La ONCE participa en la Feria Nacional del Vino en Ciudad Real con una Cata de los Sentidos

De la mano del ex-sumiller del restaurante Zalacaín (Madrid), 35 personas con discapacidad visual pertenecientes a la ONCE han llevado una cata “a ciegas” de vinos en la Feria Nacional del Vino (FENAVIN).

FENAVIN se trata de la feria de referencia del vino español, denominada también como el impulso del negocio del sector vinícola nacioanl e internacional en el que cerca de 2.000 bodegas han participado este año y por la que han pasado más de 20.000 compradores. Además, se han llevado a cabo un gran numero de actividades enfocadas al sector, además de la actividad programada para poner en valor la importancia de los sentidos para disfrutar de una cata de vinos.

Esta actividad, llamada, Cata de los Sentidos, ha resaltado la especial sensibilidad de las personas con discapacidad visual para degustar las diferentes variedades de vinos y poniendo en valor la importancia de los sentidos. De acuerdo a Lorenzo Villahermosa, director de la Agencia de Ciudad Real, “se puede degustar sin el sentido de la vista y poniendo el resto de los sentidos en liza”.

Por otro lado, el ex-sumiller, Custodio López, a recalcado que “cuando un sentido falla, los demás se agudizan y paramí es una cata diferente a la que tengo mucho cariño”.

En la cata, se pudieron degustar un total de 4 vinos, en concreto, las variedades de Airén, Viognier, un tempranillo joven y uno de crianza con el fin de que los asistentes pudieran degustar y sentir la diversidad que ofrece producto.

Una iniciativa que ha hecho de la feria más importante del vino a nivel nacional más inclusiva, ya que este encuentro enológico lleva colaborando con la ONCE desde el año 2001, con el fin de acercar y permitir disfrutar a todos de esta experiencia gastronómica, “siempre han contado con nosotros, ha habido colaboración desde el principio”, contaba Lorenzo Villahermosa.

Además, fruto de esa colaboración, el pasado 8 de mayo, FENAVIN protagonizó el motivo del Cupón Diario de la ONCE, por el que cinco millones de cupones llevaron esta feria a todos los rincones de nuestro país.